il brasato è un piatto tipico piemontese (col barolo) e veneto (con l'amarone) : ovviamente a noi la carne non interessa ma non possiamo perderci il “senso” di questa ricetta ! se avete parenti che durante le riunioni familiari mangiano ...

Approfondimento fonte:
Salsa “brasata” – Vegan Blog

Articoli correlati:

• Sopa de tortilla vegan – Vegan Blog
• Scamorzine veg – Vegan Blog
• Brasato al Barolo | Tuttoricette
• Pere al Barolo
• [Video Ricette] Come Preparare Il Brasato al Barolo