Commenti a: Chi sono

Di: Marco

Marco — Wed, 11 Feb 2009 01:42:49 +0000

Cara Nucci!
Ti scrivo dalla germania, sono uno di quegli italiani “in esilio” che di ricette italiane (ed anche non) ne vanno sempre pazzi… mi aggiungo alla fila di complimenti meritatissimi che hai ricevuto, davvero grande!
Ho inserito anche io con grande piacere tra i miei preferiti il tuo sito di ricette e di vissuto di una persona, che ha saputo fare della sua professione una storia d’amore…
Tanti saluti ed a presto.
Marco

Di: mada

mada — Tue, 10 Feb 2009 21:09:25 +0000

sciauuuu come và???lo spezzatino è uscito una meraviglia, tant’è ke è andato a ruba, lo rifarò nei prossimi giorni a grande rikiesta….solo ke nn ho messo le cipolline, sia xkè nn le avevo ma soprattutto xkè nn mi piacciono tanto, xò era davvero buono….grazie, un bacione a presto!!!

Di: mada

mada — Thu, 05 Feb 2009 10:02:51 +0000

buondì cara..oggi devo cucinare lo spezzatino di vitella, e cercando cercando sulla rete ho trovato il tuo blog, ma soprattutto la tua ricetta!!ora vado subito a prepararla, vediamo se mi riesce, poi ti farò sapere…complimenti hai creato un blog carino e utile..i miei migliori auguri x una buona vita!!!sciauuuu..inutile dire ke ti ho messo tra i preferiti…

Di: Maya

Maya — Fri, 23 Jan 2009 18:23:36 +0000

Cara amica italiana, noi siamo bulgari io e mio marito! Siamo amanti alla cucina italiana. (Scusami l’italiano,ma lo studio da sola). Abbiamo avuto la volonta di scoprire perche i nostri sugi per gli spaghetti non diventano cosi buoni, quando le prepariamo in Bulgaria ed io ho deciso, che il segreto sta nel vino, che usiamo per fare sugo con pesce, frutti di mare. Siamo molto contenti, che tuo sito ni ha aiutato abbastanza molto di capire tantissime cose utile per cucinare bene. Complimenti a te e tuo figlio di avere questo sito. Grazie dalla Bulgria! Sei stata mlto utile! Sicuramente sei una splendida cuoca!

Di: Lisa

Lisa — Wed, 14 Jan 2009 17:05:06 +0000

Carissima Nucci, ho 54 anni, piemontese e mi permetto di iniziare così perchè sento che sei una persona umile affabile e alla mano.. come del resto lo sono io..
A spingermi a scriverti è stato il desiderio di saperne un po di più visto che da poco tempo mi sono avvicinata a questa cultura non per passione, ma per dovere.
Io svolgevo tutt’altro lavoro.. ma per esigenze di vita l’anno scorso ho iniziato a lavorare nel settore della ristorazione, e con mia grande sorpresa, sento che questo lavoro mi piace e mi appassiona moltissimo.
Non ho alcuna esperienza in questo settore, ma mi ha colpita una frase detta nel tuo blog, che in un certo senso mi ha rincuorata.. il fatto che dici che in questo mestiere non ci sono segreti… Vero.. nonostante l’inesprerienza credo che anche quella di cucinare sia un arte, e si sa che chi ha fantasia, tocco personale, riesca ad ottenere sempre ottimi risultati… Con questo non voglio dire che tutto sia facile, ma con buona volonta e passione si superano tante difficoltà.
Faccio teroso dei tuoi consigli, e ti auguro un anno pieno di gratificazioni.

Di: Sole

Sole — Tue, 30 Dec 2008 10:07:06 +0000

Complimenti signora Nucci!
Brava, bel sito!
Grazie per la chiarezza espositiva: ottime ricette.
Grazie per l’aiuto e buon appettito a tutti!
Evviva la Romagna!

Di: Giuseppe "chef Pinello"

Giuseppe "chef Pinello" — Mon, 29 Dec 2008 18:12:20 +0000

Per caso mi sono imbattuto nel tuo sito : mi piace e penso proprio che collaborerò con qualche mia ricettina. La mia attività non ha nulla in comune con la cucina (consulente informatico) ma la mia passione sono i fornelli, specialmente da quando sono stato costretto a dimagrire per motivi cardiologici (ho cominciato con piatti dietetici e poi ho proseguito con piatti a base di pesce che hanno un discreto successo in famiglia).
I miei figli mi hanno appioppato il soprannome di “chef Pinello”.
Ti lascio un grande augurio per il nuovo anno !!!

Di: Getta

Getta — Mon, 10 Nov 2008 13:19:18 +0000

Ciao Nucci, io sono Giulia, ho 22 anni e una delle mie grandi passioni è la cucina, che ho preso fin da piccola aiutando la nonna quando faceva le tagliatelle, gli gnocchi, i dolci di carnevale…E così sono diventata piuttosto brava, anche se la mia rimane una passione per il tempo libero dallo studio, così come le altre piccole passioni che hai visto sul mio blog (tutte prese dalla nonna).
Il tuo intervento sul mio blog mi ha fatto tantissimo piacere, e ancora di più vedere che mi hai messa tra i preferiti! Come vedi mi sono iscritta subito, ti faccio i complimenti per il tuo blog e per l’idea di far partecipare tutti, è molto bello, e non vedo l’ora di partecipare anch’io

Di: Cleo

Cleo — Tue, 28 Oct 2008 23:23:11 +0000

Ho scoperto questo sito per caso… ne sono già innamorata! Complimenti!

Di: nonna fiorella

nonna fiorella — Tue, 09 Sep 2008 20:56:47 +0000

sono appena arrivata nel tuo blog, cercando ricette contadine. ho visto ancora poco ma…gia’ lo amo.
ora inizio la vera lettura, certa che trovero’…pane per i miei denti.
complimenti
nonnafiorella

Di: Debby8677

Debby8677 — Wed, 03 Sep 2008 12:38:06 +0000

Ciao Nucci, io sono Debby, ho 22 anni e da poco ho preso un po’ di confidenza con i fornelli e la meravigliosa arte del cucinare! E di questo devo ringraziare anche te, le tue ricette sono spiegate bene e in modo dettagliato, le trovo utilissime!
Ammiro enormemente la tua capacità di gestire il blog, che è veramene ben riuscito. Complimenti, continua così!
Se ti va di passare a trovarmi sul mio blog ne sarei felice!
Buona giornata

Di: raffaele

raffaele — Sun, 11 May 2008 17:06:12 +0000

complimenti……davvero bello questo sito… Nucci ho bisogno di aiuto…mi hanno regalato un pezzo di baccala congelato dalla spagna …. come posso cucinare… grazie ciao………………e complimenti ancora…….

Di: TERESA MASTRANGELO

TERESA MASTRANGELO — Mon, 21 Apr 2008 18:53:51 +0000

CIAO CARA NUCCI IO SONO TERESA E SONO APPASSIONATA DI CUCINA.. APPARENTEMENTE SONO DI QUELLE RAGAZZE CARINE CHE SI PENSA NON SAPPIANO CUCINARE (ne ho 39 ma me ne danno 29 ..sh non diciamolo a nessuno!!)MA LA MIA E’ UNA VERA PASSIONE CHE CREDO SIA NEL DNA DEI MIEI GENITORI E NONNI (IL MIO NONNINO ERA CUOCO IN SICILIA) IO VIVO A TORINO E CHISSA’ SE CONOSCI QUALCHE CORSO SERIO E GRATUITO REGIONALE PER ME.. P.S. DAL 27 SARO’ CON DUE MIE AMICHE A CESENATICO..SE RICORDO BENE DA VOI A CESENATICO E LI SI MANGIA DA DIO.. AIUTO LA MIA LINEA..GRAZIE DEI CONSIGLI.. QUALCHE TRUCCO LO CONOSC ANCH IO E UNA VOLTA HANNO PUBBLICATO UNA MIA RICETTA.. BACI. TERESA

Di: Richard

Richard — Fri, 07 Mar 2008 15:06:06 +0000

Ciao! sono richard 22 anni studente specifico fuori sede, volevo farti solo dei veri e meritati complimenti per il tuo blog; ma soprattutto per la tua cucina… E si!! perchè io non mangio solo panini, infatti quando ho voglia mi cucino qualcosa di “sfizioso” e da adesso grazie anche alla tua cucina! Un saluto.

Di: VALERIA

VALERIA — Thu, 21 Feb 2008 16:13:18 +0000

Ciao Nucci,mi chiamo Valeria ho 33 anni e da poco sono andata a vivere da sola.Grazie per questo blog,mi servirà molto anzi moltissimo visto che devo imparare a cucinare.Brava e continua così!

Di: lindamar

lindamar — Wed, 13 Feb 2008 01:28:27 +0000

ciao nucci. sono brasiliana e mi piace tanto cucinare come te. mio papa facceva il cuoco penso que o ereditato di lui. sei bravissima espero che un giorno possa cucinare come te. ho appena aperto um ristorante . um grande saluto sei bravissima

Di: Nucci

Nucci — Tue, 22 Jan 2008 17:16:23 +0000

Ciao Michela,
grazie per il tuo consiglio che è veramente interessante e l’ho già messo in agenda. Per ora sono molto assorbita dallo speciale sui vini consigliati e sto radunando tutti i miei appunti sui vini che mi piace scrivere qua e là, ma sempre al momento della degustazione (molti di questi sono vergati su tovagliette di osterie e enoteche). E’ un lavoro molto arduo e spero ardentemente di riuscire a riunire tutto! Poi sicuramente mi dedicherò al tuo progetto che giustamente è molto importante (anzi direi necessario).
Ciao, un abbraccio!
Nucci

Di: michela

michela — Mon, 21 Jan 2008 09:38:24 +0000

Ciao, Nucci!
Nel tuo sito non ho trovato alcuna sessione relativa a quali pentole utilizzare per le varie pietanze – forse non ho saputo cercare. Sarebbe carino se tu avessi voglia di condividere con noi i tuoi segreti anche su questo argomento troppo spesso sottovalutato.

Un caro abbraccio,
Michela

Di: Nucci

Nucci — Tue, 15 Jan 2008 18:42:32 +0000

Per Emi & Ornella:
Ciao!!!!
Scusate del ritardo nel rispondervi ma ero via e sono tornata da poco!
E’ bellissimo sapere che mi leggete lassù nel profondo Nord della Lombardia Farò di tutto per conquistare il vostro interesse culinario!
Un grande abbraccio a voi e a Mario!

Per Frances:
Sono felice di esserti stata utile, e mi piacerebbe molto poter pubblicare le ricette francesi di tua mamma, anzi ne sarei onorata. Se vuoi me le puoi spedire a: nucci(at)ricetteveloci.biz, le pubblicherò senz’altro!
Un abbraccio!

Nucci

Di: frances'

frances' — Sat, 12 Jan 2008 13:17:19 +0000

ciao!
son passata sul tuo sito xke cercavo ricette romane…ed ho trovato quello che cercavo!!!!
grazieeeee!
Ho visto che avevi qualche ricette francese, iO ne conosco parecchie…mamma le cucinava
Se sei interessata…

Di: emy e ornella

emy e ornella — Mon, 07 Jan 2008 17:42:09 +0000

Ciao Nucci! Stasera abbiamo aperto il sito dell’Hotel e abbiamo visto questa bellissima sorpresa!Complimenti per esserti messa a computer ad insegnarci a fare le tue meravigliose ricette!tanti baci saluta tutti!Emy e Ornella Cantù

Di: Nucci

Nucci — Mon, 24 Dec 2007 10:06:56 +0000

Ciao Giuditta,
un caloroso e sincero augurio di Buon Natale anche a te e ai tuoi cari.
Un abbraccio.
Nucci

Di: Giuditta

Giuditta — Mon, 24 Dec 2007 07:49:10 +0000

Ciao Nucci
Un felice Natale e continua con le tue ricette che seguo quotidianamente.
Giuditta

Di: Nucci

Nucci — Mon, 10 Dec 2007 11:35:35 +0000

Che dirti Michela…
Messaggi come il tuo mi spronano a far sempre meglio, nel mio piccolo s’intende
Davvero grazie di cuore per le tue parole.
Un abbraccio.
Nucci

Di: michela

michela — Sat, 08 Dec 2007 14:55:04 +0000

Ciao, Nucci!
Complimenti per il tuo sito che ho già inserito nei miei favoriti.
Mi piacciono le tue ricette e mi piace leggere le tue introduzioni ad esse.

Brava!!!

Di: Nucci

Nucci — Fri, 16 Nov 2007 09:09:22 +0000

Ciao Giuditta,
grazie della preferenza!
Quanto al NG penso che qualcuno si sia sentito urtato dal mio annuncio, forse dovevo semplicemente prendere parte alla vita del newsgroup senza annunciare il mio blog, non saprei.
Comunque grazie ancora delle belle parole! Quanto all’orologio, dovrò aspettare che passi mio figlio per metterlo a posto, per me è arabo!

Di: Giuditta

Giuditta — Fri, 16 Nov 2007 08:29:40 +0000

Nucci
devi regolare l’orologio, io ti ho scritto alle 09.27, sei ancora all’ora estiva.
Ciao Giuditta

Di: Giuditta

Giuditta — Fri, 16 Nov 2007 08:27:54 +0000

Ciao Nucci

Complimenti per il tuo blog,piacevole e ben strutturato con ricette giornaliere.
Nel ng it.hobby.cucina sono intervenuta solo perche’ detesto la maleducazione con la quale ti hanno risposto.
Ben vengano le tue ricette che controllero’ rigorosamente ogni giorno, ti ho messo tra i preferiti.
Ciao Giuditta

Di: Nucci

Nucci — Tue, 13 Nov 2007 14:14:50 +0000

Cara Sisi,
tra nonne ci si capisce bene! Questo tuo intervento mi ha proprio commosso, non ho parole.
Devo confessarti però che molta parte nella realizzazione di questo blog l’ha avuta mio figlio, che è molto più ferrato di me in queste cose, diciamo che io all’inizio metteva i testi e lui me li pubblicava realizzando anche i vari indici. Poi pian piano ho imparato e ora pubblico le mie ricette da sola senza aiuti esterni, per me è una conquista!
Trovandomi a fine carriera con tanti anni di cucina alle spalle e non avendo più molto da fare in casa ora che i figli sono tutti sposati, ho realizzato un mio vecchio desiderio: quello cioè di condividere con tutti quello che ho imparato: nella speranza di essere utile per chi vuole intraprendere questo meraviglioso mestiere che mi ha regalato tante soddisfazioni (ma anche tanto stress, questo lo dico tranquillamente). Ormai sono una “vecchia bacucca” come mi dice scherzosamente mio figlio Marco ma penso di avere tanti piccoli segreti di cucina da poter mettere a disposizione di chi abbia voglia di imparare!
Riguardo alle tue ricette sarei felicissima di pubblicarle, anzi sarebbe un onore, se le vuoi spedire puoi usare il mio indirizzo email:
nucci @ ricetteveloci.biz (devi togliere gli spazi prima e dopo la chiocciola, li ho messi per evitare lo spam).
Chiaramente li pubblicherò a tuo nome!
Grazie ancora del tuo intervento. Un caro saluto.

Nucci

Di: Nonna Sisi

Nonna Sisi — Tue, 13 Nov 2007 13:38:56 +0000

Ho visto il tuo intervento su ng it.hobby.cucina e invece di criticare ho preferito guardare il tuo blog. E’ molto carino, strutturato bene, semplice da usare:brava, anzi due volte brava perchè penso che anche tu come me, non più giovanissima, hai saputo buttarti nell’avventura informatica con spirito e allegria. Ho già messo il tuo link nei miei segnalibri preferiti. Io non sono una cuoca professionale anzi sto diventando una non-cuoca professionale, ma se vorrai potrò darti qualche ricetta che ho ereditato da mia nonna (veneta) e da mia suocera (calabrese). Auguri per la tua professione e per la tua famiglia (a proposito anche io ho una figlia che si chiama Chiara di 26 anni). Ciao Nonna Sisi