La cucina è prevalentemente orientata su specialità valtellinesi e della casa indicata per chi è alla ricerca dei sapori della montagna a pochi minuti dal centro della città. Come antipasti è possibile gustare la tipica bresaola e carpaccio ,affettato di cacciagione, sciatt valtellinesi, frittelle di grano saraceno farciti con formaggio valtellinese, serviti con cicoria di Ponte. I primi piatti consistono nei tradizionali pizzocheri, risotto e tagliolini ai porcini, penne speak e noci , sfogliata ai carciofi e nei bacetti dello chef. I secondi comprendono carni alla griglia , stinco di vitello con funghi, tagliata di manzo alle erbe, involtino alla valtellinese e in stagione cacciagione e funghi con polenta e capretto al lavéc. E’ possibile gustare anche pesce fresco di lago o di mare. Per concludere il pasto, squisiti dessert preparati dalla casa, come la mousse alle castagne, la crostata di mele e il sorbetto alla mela verde.

A Mariano Comense, in una delle zone più caratteristiche della Brianza, c'è una famiglia che da generazioni si dedica con passione alla ristorazione unendo sapientemente sapori nuovi e antichi. L'attenzione ai particolari, unita ad una consolidata esperienza, permette al Ristorante Croce di Malta di offrire ai suoi clienti un complesso attrezzato e sempre aggiornato dove le sale sono climatizzate e riservate per un unico matrimonio , il parcheggio è privato ed il Parco scrupolosamente curato.

L'ambiente della Colombetta è curato sin nei minimi dettagli, dal mazzetto di fiori freschi ai centrini. Senza nulla concedere al rustico o ad un forzato folclore. In questo clima romantico e sereno, il ristorante offre ogni giorno le tipiche e prelibate specialità della cucian Italiana. I piatti derivano dalla tradizione di famiglia o da informazioni orali raccolte sul territorio. I sapori netti, puliti e lineari permettono di gustare al meglio tutti gli elementi che compongono il piatto. Quasi sempre le ricette vengono adattate ai nuovi sistemi nutrizionali moderni, senza snaturare l'armonia dei sapori antichi, ricercando il giusto equilibrio tra ricerca e antica cucina Italiana. Le sale del ristorante sono tutte accoglienti e studiate in modo da fornire privacy e comfort. Il Ristorante e' composto da un confortevole ingresso e cinque sale, tre al piano inferiore e due al piano superiore nel soppalco.