Il mare ed il porto hanno sempre rappresentato la fortuna di Genova. Oggi l'attrattiva turistica della zona portuale si è ampliata ad opera dell’arch. Renzo Piano, grazie al recupero del Porto Antico che ospita l'Acquario di Genova, il più grande d'Europa. Qui "I Tre Merli" hanno inaugurato nel 1996 il loro ristorante, reinventando, in chiave moderna ed elegante, l'ambiente tipico dei locali dell'angiporto e di Sottoripa. Le esigenze del turista di passaggio che desidera conoscere ed apprezzare le specialità liguri ed i vini tipici vengono ampiamente soddisfatte, come pure il piacere di concedersi un pranzo di lavoro o una cena raffinata anche a tarda sera. Il Ristorante I tre merli Porto Antico offre poi veloci spuntini a base di farinata e focaccia col formaggio, tipiche specialità liguri dal forno a legna. I centocinquanta posti si arricchiscono, dalla primavera all'autunno, di altri cento posti nel dehor sul mare.

Un'oasi gastronomica situata da oltre vent'anni in uno degli angoli più suggestivi del mondo. Il locale è costruito appena sotto l'Aurelia e appena sopra il pelo dell'acqua, proprio a ridosso dello scoglio di Quarto da cui, nella notte tra il 5 e il 6 maggio del 1860, Giuseppe Garibaldi partì alla volta della Sicilia al comando della sua leggendaria ''Spedizione dei mille''. Accoglie 250 coperti suddivisi in due sale, tutti affacciati sulla splendida vetrata che trasforma quell'angolo di mar Ligure in un quadro d'autore. Il posto ideale per un banchetto, per una cerimonia quale che sia il numero degli ospiti, così come per una serata a due vissuta a lume di candela. Qui il cliente avrà il piacere di scoprire come tutta la tradizione gastronomica ligure venga rispettata ed esaltata. Il pesce fresco viene preparato e servito nel modo più appropriato per permetterne la degustazione. Nei piatti troverete ogni tipo di pesce e la più ampia scelta tra i frutti di mare.

Da 30 anni sicuramente un punto di riferimento per i genovesi e la loro cucina, il Kilt-Express è un ristorante moderno e veloce solo nel servizio, un ristorante rispettoso delle tradizioni. Qui il pesto si fa ancora con il basilico ed i pinoli, poco aglio, parmigiano, sale ed olio di oliva. Lo stoccafisso viene cucinato ed "accomodato" rigorosamente tutte le settimane con la tradizionale ricetta genovese. Certo serviamo anche l'hamburger e la milanese con patatine fritte e ketch-up, ma rispettiamo e teniamo alti i valori ed i sapori della cucina italiana e ligure cucinando e servendo ravioli al ragu', 'trofie' al pesto con i fagiolini e le patate, 'pansoti' conditi con la salsa di noci e minestroni alla genovese. In trent'anni al Kilt-Express abbiamo servito non meno di 12 milioni di pasti e ... l'esperienza conta ...

Immerso nel verde di una zona molto tranquilla a 5 minuti dal mare, l'Albergo Ristorante Lagoscuro è gestito dalla famiglia Ferreccio-Pizzorno che ne ha fatto una attività di successo prima come osteria ed ora come un moderno operatore ricettivo munito di accoglienti camere dotate di tutti i comforts. Il Ristorante, composto da due sale, di cui una ideale per cerimonie con una capienza di 120 persone, propone una cucina di stampo casalingo curata direttamente dai titolari.

L'Osteria Gigino è uno tra quei locali antichi di Genova, noto fin dai primi del '900 per le sue specialità tipiche genovesi. Il locale, nato in Via Romana della Castagna quando Corso Europa ancora non esisteva (all'epoca "campagne" di Genova), si trasformò ben presto in un ritrovo di buongustai, artisti e personaggi famosi. Nonostante il passare degli anni le caratteristiche dell'Osteria non sono cambiate: gli attuali proprietari, Fabrizio Bogo e Laura Cutino, hanno mantenuto gli stessi sapori di un tempo, proseguendo la tradizione di buona cucina in questo "antico" angolino di Genova. Il locale è composto da tre salette climatizzate, con complessivamente una cinquantina di coperti e l'ambiente, caldo ed accogliente, mantiene ricordi e profumi d'altri tempi.

Il Ristorante è situato nel cuore del centro storico di Genova, in un palazzo storico del '700 recentemente ristrutturato. Giovanni Baratti, il creatore del locale, ha rilevato questa attività 27 anni fa e oggi, dopo una lunga militanza nei migliori ristoranti genovesi, è subentrato il figlio Carlo e la figlia Marisa che ne hanno continuato la gestione mantenendo inalterata la tipologia del menù e l'impronta data dal padre. Il locale è composto da due eleganti sale da pranzo, arricchite da grandi bassorilievi di gesso che raccontano, con un'allegoria, la storia di Napoleone Bonaparte, dalla nascita alla morte. Il Servizio, con posateria d'argento, è molto curato e riprende la tradizione classica del lavoro alla Grand Cart, tipica dei ristoranti francesi.

Il ristorante La Cantina di Colombo è a Genova in Via di Porta Soprana, 55-57r nel cuore del Centro Storico, acconto a Piazza De Ferrari, Palazzo Ducale, la Cattedrale di San Lorenzo e l'Acquario di Genova. Siamo nel 2004, la trattoria è diventata come ama definirla mia moglie "una trattoria di lusso", io sono diventato sommelier professionista (abbiamo circa mille etichette) e non passa serata che non pensiamo che siamo fortunati a svolgere un lavoro così "fantasticamente stancante". Ah dimenticavo, nel frattempo Io e la Raffa abbiamo avuto una meravigliosa bimba di nome Alice, che vorremmo ringraziare per la gioia che ci fa provare nel vivere.

Dal 1862 sempre la stessa famiglia a condurre questo locale tra i più conosciuti e rinomati di Genova, locale storico. Cucina tipica ligure con alcune variazioni soprattutto sui dolci, da due anni si preparano anche piatti di pesce prevalentemente nel fine settimana. Ampio parcheggio vicino al locale, bellissimo terrazzo all'ombra di ippocastani secolari ove trovare un po' di sollievo nelle calde estati genovesi. Sono disponibili una carta dei vini e una dei distillati molto ben fornite. La trattoria ha praticamente la stessa età dell'Italia unificata (ha cominciato l'attività dal 1862) e conserva molti tratti dell'epoca originaria con l'edificio in pietra di robusta solidità, le rustiche rifiniture, le stanze squadrate, i vecchi utensili conservati come ornamenti

L'unico ristorante indonesiano d'Italia. Tutto nel rispetto della massima originalità: cucina, personale, ambiente e, da non perdere, la danzatrice che si esibisce ogni sera nelle danze tradizionali.

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A Genova, il locale sul mare, con un panorama unico che spazia su tutto il Golfo di Genova fino a Portofino, per iniziare un indimenticabile viaggio e vivere un ambiente esclusivo in una atmosfera magica. Una cucina che nasce dalle antiche ricette liguri, pesce fresco di cattura, un'accoglienza di livello. Ampio salone, terrazza all'aperto, servizio accurato, possibilità di animazione e di intrattenimento musicale, ambiente climatizzato, ampio parcheggio riservato davanti all'ingresso del locale. La cucina del ristorante LA MARINA, propone piatti tipici della tradizione ligure, e di quella italiana. Dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dessert si possono degustare piatti per riscoprire il sapore di mare oppure il sapore della campagna. Il ristorante LA MARINA propone anche una ricca scelta di pizze. Per accompagnare al meglio i piatti, viene proposta una vasta selezione di vini regionali e nazionali.

Dal 1998 Giovanni gestisce questo locale che si compone di Ristorante, Pizzeria e Rosticceria nel cuore di Genova, in una delle vie più caratteristiche del Centro Storico genovese ad un passo dalla cattedrale di San Lorenzo. La sala al piano superiore, con una sessantina di posti, si rifà allo stile classico genovese: pavimento in graniglia originale, soffitti a volta e presenza di affreschi alle pareti raffiguranti il Porto Antico. Naturalmente il locale può essere adibito per rinfreschi, cerimonie e banchetti prestandosi sia a pranzi o cene di lavoro sia a riunioni conviviali o serate romantiche o tra amici. La Pizzeria, oltre a gustose pizze di tutti i tipi (anche da asporto), sforna anche la Focaccia al Formaggio e la Farinata classica genovese con bianchetti, cipolle o carciofi secondo stagione. Nella Rosticceria sono in vendita la Pasta fresca di nostra produzione e i prodotti tipici liguri come il famoso Pesto alla genovese.

Il Ristorante-Pizzeria Tristano e Isotta è stato aperto nel 1989 nel cuore del centro storico di Genova. All'interno si ritrovano frammenti di arte cinquecentesca nei capitelli, nelle linee architettoniche e nelle scalinate antiche. Per chi volesse fare un tuffo nel passato, nelle vicinanze del nostro ristorante si trovano i caratteristici vicoli genovesi, le antiche piazze S. Matteo, De Ferrari, Matteotti, il Palazzo Ducale, la cattedrale di S. Lorenzo, il teatro Carlo Felice e, a soli 500 m. dal nostro locale, si trova l'orgoglio di Genova:"l'Acquario più grande d'Europa". L'atmosfera accogliente e famigliare rende il nostro locale luogo di ritrovo preferito da musicisti ed artisti del vicino Teatro Opera Carlo Felice.

Nata come trattoria, il locale viene rilevato nel 1996 da Antonello e Catia e completamente rinnovato per conferirgli quell'eleganza che lo contraddistingue tra i locali del Ponente genovese. Lui, ex olimpionico di pallanuoto e appassionato di pesca (sarà lui il Gigante?), vi sapra' sorprendere per la qualita' e la freschezza delle materie prime che utilizza, abbinate ad un servizio di qualita' in un ambiente raffinato dall'aspetto "storico". Il ristorante Il Gigante è composto da 2 salette climatizzate di taglio classico e sobria semplicità, con un totale di oltre una settantina di coperti. Sotto i suoi caratteristici archi in mattoni rossi a vista potrete gustare la freschezza del prodotto ittico, garantita dalla barca di famiglia, e la genuinità del Pesto che Antonello prepara utilizzando esclusivamente il famoso basilico di Prà. Il locale è segnalato sulla guida Michelin ed è a disposizione per organizzare eventuali banchetti e cerimonie.

La Spiga, famosa pizzeria di Nervi, ha cambiato gestione, e si è rinnovata nel look e nel menù. Sono i fratelli Salone, Silvio, Giacomo e Claudio, che hanno rilevato il locale lo scorso anno, ad aver dato una nuova fisionomia alla Spiga che, da più di vent'anni, è conosciuta soprattutto per le sue pizze: la casa ne offre ben 60 varietà diverse, ma ora la scelta è stata ampliata e si può gustare soprattutto la tipica cucina genovese. I fratelli Salone hanno voluto rinnovare anche gli interni e grazie all'ampliamento del camino e agli affreschi che arieggiano la campagna, eseguiti da un famoso scenografo, sono riusciti a rendere l'atmosfera più calda ed accogliente. Per quanto riguarda l'aspetto gastronomico, notevole è l'impepata di cozze, quasi introvabile dalle nostre parti. E poi le Trofie al pesto e i Pansoti ci riportano in Liguria, con tanto di pesce sempre fresco e ben cucinato.

Sopra i Tetti è un locale che si è affermato da ormai più di 8 anni e oggi, con la nuova gestione, ha ampliato e migliorato la sua proposta offrendo ai suoi clienti ottime colazioni, panini assortiti, tramezzini e, nell'orario dell'aperitivo, un buffet per degustrare un vasto assortimento di cocktails preperati dal nostro esperto e simpatico barman Daniele. Con i suoi 100 coperti e una cucina condotta da un cuoco "armato" di fantasia ed esperienza, Sopra i Tetti è anche un Ristorante ideale per gustare ottimi pranzi, magari nel breve intervallo di pausa lavoro, o per cene più rilassanti e divertenti con gli amici. Al Sabato sera, inoltre, la sala diventa più elegante e offre musica dal vivo fino alle 2 di notte per i clienti che desiderano passare una serata diversa all'insegna del divertimento.

Davide, Nicoletta e la loro valida equipe vi danno il benvenuto nel Ristorante-Pizzeria "Le Tre Caravelle" dove oltre ai piatti tipici genovesi si possono apprezzare ben 54 variazioni di Pizze tutti i giorni dalle 18,30 alle 3 di notte, escluso il Martedì. Il locale è immerso nell'Area del Porto Antico, un vero polmone per Genova, con punti d'attrazione internazionale come l'Acquario, le Mostre marinare e il Bigo. L'edificio è del XV sec. e il locale ha mantenuto la fisionomia storica dell'epoca, come la presenza delle caratteristiche Volte, tutte in mattoncini rossi che rendono l'ambiente veramente caldo ed accogliente. Il locale è composto da due sale: una interna ed una esterna. La prima ospita fino a 70 posti e l'arredamento, tutto in legno, ricrea l'atmosfera di un tipico Pub Belga.

Ad Arenzano, sul tratto piu' bello della passeggiata a mare, si aprono le vetrate del RISTORANTE ALBERGO TANIN. La cucina ci propone le genuine preparazioni liguri, la vera "mediterranea" che ha tra le basi principali l'olio di oliva. Il pesce e' freschissimo e c'e' sempre la possibilità di acquistare un ottimo pesto alla genovese preparato artigianalmente. Alla sera si possono gustare pizze e farinate cotte nel forno a legna. Oltre alla spaziosa sala interna con 150 posti vi e' una confortevole veranda con 60 coperti. Vi e' anche un accogliente dehors per gli ospiti delle camere a disposizione per chi vuole soggiornare.

Situato in una bellissima posizione sul lungo mare di Genova a due passi dal Centro e dalla Fiera internazionale, il Ristorante-Pizzeria Punta Vagno, fin dai primi anni '80, si distingue per la sua qualità del servizio e la cura del dettaglio. Vanessa e Antonio Vaccaro saranno felici di accogliervi tutti i giorni a pranzo e a cena per sorprendervi con piatti e fantasie sempre nuove. Il locale è composto da 2 grandi sale comunicanti, una delle quali a vetrata molto caratteristica con vista sul mare. L'ambiente molto accogliente e giovanile, condito da un servizio sempre attento e veloce, è l'ideale per cerimonie, banchetti, cene romantiche e incontri di lavoro. Per i clienti più esigenti, nella stagione estiva è disponibile inoltre la grande terrazza all'aperto affacciata sul mare. All'esterno ampio parcheggio privato custodito.

L'Antica Osteria di Vico Palla risale alla fine del Seicento, ubicata nell'omonimo vicolo del "Molo Vecchio" presso Porta Siberia. Attualmente è inserita nella rinata zona storica del "Porto Antico": qui si fermò a gustare lo stoccafisso il grande pittore fiammingo Van Dick dal 1621 al 1628 quando soggiornò a Genova presso le nobili famiglie dell'epoca. La sala unica, accogliente, può ospitare circa sessanta persone. I tavoli da vecchia osteria, coperti di tovagliette di carta, i muri con mattoni e pietre a vista, la rendono particolarmente affascinante come una vecchia taverna marinara. Il locale è completamente climatizzato e nonostante la cucina a vista, non si percepiscono odori fastidiosi. L'ambiente è molto famigliare, la pulizia è sovrana, il servizio è molto puntuale e cortese, i prezzi sono giusti e i vini sono ottimi e anche molto assortiti.