Soffriggete l’olio con 2 o 3 spicchi d’aglio schiacciati. Unite i funghi tritati grossolanamente e poi il pane con il brodo. Continuate la cottura per 1/2 ora

Non me ne vorranno i miei amici e parenti di Cannara (PG) se interpreto cosi’ brutalmente la ricetta della zuppa ..ma la adoro e non potevo non riproporla sul mio blog..

Metti che leggi Bon Appetit e scovi una ricetta per una zuppa di peperoni e pomodori. Metti che tu hai della lista di ingredienti solo i pomodori, ma che ti stuzzica l’idea di insaporire il tutto con paprika piccante e dolce. …

Ok, siccome fa freddo e ci voleva una bella zuppa di cipolle e dato che questa birra che beviamo è veramente tanto buona, dovevo metterla anche nella zuppa , e naturalmente le cipolle erano tedesche e la ricetta (senza birra) pero è …

Se Sauro mette la nuova categoria “pentola a pressione”, questa ricetta va proprio lì; è pensata per chi come me arriva a casa tardissimo e vuole mangiare qualcosa di buono in tempi veloci (a patto di aver messo a bagno i ceci la sera …

zuppe della Nonna Ingredienti e dosi per 4 persone 250 grammi di farro ammollato e scolato – 200 grammi di fagioli cannellini secchi ammollati e…

Dicevamo, se non è zuppa è pan bagnato, quindi se non è crostata son biscottini, che in fondo trattasi della stessa identica cosa solo in forma diversa.

ingredienti per 5 persone: 500 gr di fave fresche piccole (2 kg di fave intere), 60 gr di guanciale a dadini, 1/2 cipolla, 1 carota1 1 spicchio.

La crema di noci è una vellutata buona e particolare, certo è oggettivamente un pò calorica, ma direi di approfittarne in queste ultime settimane d’inverno, perchè con i primi venticelli di primavera, puntuale arriverà l’ossesione per …

Ingredienti 160 gr di orzo 240 gr di legumi piccoli (lenticchie, adzuchi, fagioli) 1 patata 1 spicchio di aglio 50 gr di speck o pancetta olio…

Delle frittelle solo apparentemente leggere, queste, vista la presenza di Ricetta : Rigatoni agli spinaci. Per alcuni un primo piatto del genere potrebbe rappresentare anche Ricetta : Zuppa di lenticchie e spinaci …

la vostra zuppa sarà pronta! Se volete aggiungere un goccio di salsa di soia a piatto pronto… va mooolto bene! Il Punto. Insomma, oramai l’avete capito che vado pazzo per le zuppe ! =). La ricetta si chiama così perché oggi ho fatto …

Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 ora e mezza Dosi per 6 porzioni Difficoltà: Semplice Ingredienti 600 g di fagioli freschi sgranati 400 g di.

…

… le vellulate si prestano bene ad essere ottime compagnie prima di andare a nanna. La crema di asparagi la potete fare sia con gli asparagi freschi che con quelli surgelati, con i primi la vostra zuppa sarà un pò più saporita ma comunque buona