La videoricetta per questo squisito primo piatto di pesce ci è stata mandata da un lettore del nostro blog che è anche lo Chef di un ristorante di Ischia.

A scuola di cucina Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 tranci di pesce spada (400g cad.) 2 melanzane viola medie 3 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio d’oliva 6 rametti di timo 50g di mandorle …

Il baccalà fritto è un delizioso secondo piatto a base di pesce che potete preparare per convincere i bambini a mangiare il pesce, magari li corrompete a suon di fish and chips, che è un’accoppiata assolutamente geniale!

Ingredienti -Spiedini di pesce (quelli della foto sono crudi!) -Olio extravergine di oliva -Aglio -Prezzemolo Procedimento Questa è una ricetta molto facile ma d’effetto. Chi ha detto che le ricette più buone sono quelle più difficili

Chi pensa che il pesce in scatola sia adatto solo per realizzare insalate estive, cambierà opinione dopo aver provato questo piatto stuzzicante, semplice.

Dopo la ricetta base di un omogeneizzato con le verdure e quella con il pollo, eccone un’altra che prevede l’uso del pesce – il merluzzo.…

In una ciotola batti 4 cucchiai d’olio, 4 cucchiai di succo di limone e un pizzico di sale. Adagia le fette di pesce su un piatto fondo e irrorale con questa miscela; lasciale riposare per 30-40 minuti, girandole di tanto in tanto. …

Blog di Cucina Ed eccoci giunti come ogni settimana ad un appuntamento che viene atteso da molti blogger…il premio per la ricetta della settimana.Abbiamo valutato la settimana che va dal 20 al 27 febbraio 2009…e come al solito la …

Gnocchetti di farro del Pungolo ai profumi del Mediterraneo su crema di mozzarella di bufala.

La Quaresima fu adottata in Oriente nel secolo IV e a Roma a partire dall’anno 384 e ha dato luogo nel mondo cristiano a tantissimi riti, proverbi, modi di dire, sacre rappresentazione e persino tante ricette di cucina a base di pesce , …

ricette pesce spada – pesce spada alla palermitana. Ingredienti 800 g di pesce spada 2/3 cipolle affettate 400 g di pomodori olio extravergine d’oliva vino bianco 4 spicchi d’aglio 100 g di olive verdi 100 g di capperi …

Al bando i filetti surgelati e il pesce a forma di parallelepipedo. Vincere la pigrizia e regalarsi una cena a base di pesce fresco a prova di suocera non è.

un secondo a base di pesce Ingredienti e dosi per 4 persone 150 grammi di carne di pesce cruda – 80 grammi di mollica di pane – mezzo bicchiere di…

LA COLLA DI PESCE IN CUCINA PUO’ ESSERE USATA PER PREPARAZIONI DOLCI O SALATE. VA sempre MESSA A BAGNO IN ACQUA FREDDA, QUANDO DIVENTA MORBIDA SI STRIZZA molto bene E VA SCIOLTA IN UN LIQUIDO CALDO. …

Tradizionale rassegna gastronomica dal 19 al 21 marzo a Cesenatico dedicata intermanete al pesce azzurro come del resto recita lo slogan di questa decia. … i cuochi dello IAL, le Associazioni di volontariato e una località ospite che proporrà i prodotti tipici della propria gastronomia marinara; infine, un altro presso il Museo della Marineria dove alcuni tra i più rinomati chef di Cesenatico si cimenteranno nella preparazione di altre gustose ricette a base di pesce .